盐酸在化学工业中发挥着至关重要的作用，其中31%盐酸多用于食品添加剂，外观是无色或浅黄色的透明液体，有强烈的刺鼻气味，具有较高的腐蚀性。31%盐酸因为其浓度不高，所以其小规模运用非常多，比如用于家务清洁、生产明胶及其他食品添加剂、除水垢试剂、皮革加工

工业盐酸浓度是12mol/L，盐酸是化学工业重要原料之一，广泛用于化工原料、染料、医药、食品、印染、皮革、制糖、冶金等行业，还用于离子交换树脂的再生以及电镀、金属表面的清洗剂。
盐酸（hydrochloric acid）是氯化氢（HCl）的水溶液，属于一元无机强酸，工业用途广泛。盐酸的性状为无色透明的液体，有强烈的刺鼻气味，具有较高的腐蚀性